Que bonito! Zó komt paella aan zijn naam 💛

Dat paella super deliciosa is wisten we natuurlijk al, maar dat de naam van dit gerecht ook een heel mooie afkomst heeft is minder bekend.

Als je eenmaal weet hoe dit kleurrijke maal aan zijn naam komt eet je het waarschijnlijk met nog meer amor en plezier. Paella is namelijk de ‘platte’ uitspraak van ‘para ella’ oftewel ‘voor haar’. Wanneer mannen vroeger voor hun vrouwen kookten, maakten ze graag deze maaltijd waarin ze hun visvangst én allerlei etensrestjes kwijt konden.

Andere taalkundigen zien de oorsprong van de naam van het gerecht in de Latijnse benaming voor het woord ‘pan’, namelijk ‘patella’. Otra teoría is dat de koningin van Spanje een Valenciaans dorp kwam bezoeken en dat de dorpsbewoners daarom een speciale maaltijd ‘para ella’ wilden bereiden.

Historias genoeg over dit gerecht dus. Niet dat je die nodig had, want met de lente in aantocht werd het sowieso al hoogste tijd om deze lekkernij weer eens te bereiden. Bekijk aquí het recept y disfruta!

Foto: HLN/Verne